Backform Rehrücken Keramik handgetöpfert Vintage

Rehrückenform zum Backen, handgetöpfert, Vintage 

Für einen saftigen Schokoladenkuchen ist diese Rehrücken-Keramikform bestens geeignet, von einer kleinen Töpferei vor bestimmt 40 Jahren hergestellt. Ein Rezept dazu steht unten.

Die Form ist auch dekorativ für Obst in der Küche, die Kochlöffel haben dort prima Platz sind schnell zur Hand und ein paar Küchenkräuter aus kleinen Töpfen lassen sich dort ratz-fatz unterbringen, und bevor sie welk werden, sind sie verarbeitet. Die übriggebliebene Erde werft Ihr natürlich in den Kompost, so wie ich die Tischlein-schmück-Dich-Kunden kenne. 😉

Und hier ein Rezept aus „Mamas Küche“. Es stammt aus Ungarn, wo ich beruflich ein paar Jahre gelebt und diese „Kuchen von Mama“ genossen habe. Man sagt ja, die ganzen guten österreichischen Mehlspeisen kommen eh‘ alle aus den ehemaligen Kronländern der Habsburger Monarchie.

Man kann auch den ganzen Rücken mit Mandelstiften bestecken, mir ist das zu viel Gefummel. Ich spar‘ mir das. http://www.mamas-rezepte.de/rezept_Budapester_Rehruecken-10-2364.html

Material: Keramik glasiert
Maße (ca.) ­­­­­­­­­Länge 26 cm, Höhe ca. 7 cm
Herstellungszeit (ca.) um 1975 – 1980
Herkunft Töpferei in Süddeutschland
Zustand neuwertig, voll gebrauchsfähig