Material: Massives Kupferblech, innen teilweise verzinnt.
Maße (ca.): 25 cm Durchmesser, Höhe 11 cm
Herstellungszeit: ca. 1980, nach historischer Vorlage
Herkunft: Deutschland, Nähe Nürnberg
Zustand: sehr gut, keine Beulen, Basisreinigung
42,00 €
Nicht vorrätig
Eine Vintage Backform aus Kupfer mit einem traditionellen Stern.
Das dicke, massive Kupferblech für diese Backform aus Kupfer wird mit einer von Hand bedienten Presse in eine historische Form gedrückt. Sie stammt von einer kleinen Manufaktur in der Nähe von Nürnberg und entstand um 1980. Innen verzinnt – also für die verschiedensten Lebensmittel geeeignet. Mit der Kupfer-Form kann man auch gut Pudding machen. Sieht super aus mit dem Stern. Heute, neu gefertigt, kosten solche Backformen ein Vielfaches.
Kupfer hat eine überragende Wärmeleitfähigkeit und ist erste Wahl für ein sehr gleichmäßiges Backergebnis. Einzig der dreistellige Neupreis hält oft vom Kauf ab. Hier gibt es die Backform aus Kupfer zum Bestellpreis. Welche Rezepte? Dafür eignen sich ich alle möglichen Rührkuchenrezepte, die es unzählig im Netz gibt. Mit Schokolade überzogen ist er – ohne weiteren Aufwand, der perfekte Geburtstagskuchen. Auch fabelhaft geeignet für Griesspudding. Mit Vollkorngriess eine gesunde Sache. Ich habe darin auch schon Eis eingefroren – sehr dekorativ!
Die Form ist gebrauchsfertig, kann aber mit Kupferputzmittel auf Hochglanz poliert werden. Ich persönlich mag den echten! Used-Look – deshalb hat sie die originale Patina. Praktisch auch der Ring an der Seite zum Aufhängen.
Hinweis zur Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
Dieses Produkt wurde lange vor dem 13. Dezember 2024 in Verkehr gebracht. Deshalb fällt es nicht unter die aktuelle GPSR und benötigt auch keine Herstellerkennzeichnung.
